记忆槐花香，京城五月情

清晨推窗，空气里浮动着若有似无的甜香，胡同口那棵百年槐树又开花了。白生生的槐花像串串小铃铛，在晨光里晃悠着，让我想起《燕京岁时记》里说的："槐花开，麦子黄，京城五月换新妆。"

记忆里的槐花雨

小时候总爱在槐树下等爷爷。他会用竹竿绑个铁丝钩，踮着脚够那些半开的槐花骨朵。"这种带着青蒂的最甜"，他边说边把刚摘的槐花塞给我。花瓣落在发梢上，带着晨露的清凉，咬破花萼时迸出的蜜汁，是童年最天然的糖果。

舌尖上的五月

隔壁王婶每年都做槐花宴：

• 蒸槐花拌蒜泥，淋上刚泼的辣椒油
• 槐花鸡蛋馅饺子，咬开满口清香
• 晒干的槐花和冰糖焖煮，装在玻璃罐里存着

她说这是祖辈传下的"吃春"习俗。后来读《救荒本草》，才发现古人早把槐花列为度荒食材。

城市里的生态卫士

园林局的老张告诉我，国槐是北方城市的抗霾能手。他们做过对比监测：

这些数据在《城市森林生态效益研究》里得到印证。难怪长安街沿线保留着那么多古槐，它们像沉默的哨兵，守护着都市的呼吸。

花开花落总关情

槐花蜜的收购季最是有趣。养蜂人老赵从河南追着花期过来，他的帐篷周围总飞舞着金黄的蜜蜂。"洋槐蜜透亮，国槐蜜深沉"，他晃着两个玻璃瓶对比，"就像白酒里的清香型和酱香型"。

胡同里的槐花渐渐铺满青砖，清洁工老李却不急着扫。他说这是"让香气多留会儿"。骑自行车经过的人，车筐里总会落几朵小白花，像带着流动的香囊。

暮色里，槐树的影子越拉越长。几个穿汉服的姑娘举着团扇在花下拍照，外卖小哥靠在树干上刷手机，槐花落在他头盔上，浑然不觉。这棵三百岁的槐树，就这样静静看着人间烟火，年复一年地开出新的故事。